6 minutes de lecture pour découvrir comment nous préparons et réalisons des travaux dans les hôtels, restaurants, commerces, bureaux et espaces professionnels.

UN CHANTIER POUR UN PROFESSIONNEL EST DIFFÉRENT

Chez Gorka Lomeña, nous sommes une entreprise de construction spécialisée dans la rénovation, la réhabilitation et l’aménagement d’espaces.

Nous travaillons avec des hôtels, restaurants, commerces, bureaux, cabinets et centres médicaux, espaces de travail et autres établissements professionnels.

Et nous savons qu’un chantier dans un espace professionnel présente des contraintes différentes de celles d’un logement.

Derrière chaque projet, il y a une activité.

Il y a des salariés, des clients, des fournisseurs, des réservations, des rendez-vous, des saisons, des horaires et, bien souvent, une date à laquelle l’établissement doit être de nouveau opérationnel.

C’est pourquoi, dans ce type de chantier, bien construire est essentiel.

Mais bien organiser l’est tout autant.

Nous étudions, préparons, coordonnons et réalisons chaque projet en tenant compte non seulement de ce qu’il faut construire, mais aussi de l’activité qui existe derrière.

UN CHANTIER PROFESSIONNEL COMMENCE PAR LA COMPRÉHENSION DE L’ACTIVITÉ

Avant de parler de démolition, de maçonnerie ou d’installations, nous devons comprendre le projet.

Quelle activité est exercée dans les locaux ?

L’établissement sera-t-il fermé pendant les travaux ?

Est-il possible de travailler par phases ?

Y a-t-il une date d’ouverture à respecter ?

Quelles zones sont prioritaires ?

Quels travaux peuvent être réalisés tout en maintenant l’activité ?

Rénover entièrement un restaurant fermé pendant deux mois n’est pas la même chose qu’intervenir dans un hôtel qui doit maintenir une partie de ses chambres en service.

De même, aménager des bureaux vides n’est pas comparable à travailler dans une clinique ou un cabinet qui continue à recevoir des patients.

Le chantier doit s’adapter à cette réalité.

C’est pourquoi, avant de commencer, nous étudions non seulement ce qu’il faut faire, mais aussi comment et quand le faire. Lorsque cela est possible, nous profitons des périodes de fermeture ou de moindre activité pour concentrer certains travaux et avancer plus rapidement.

ÉTUDE, PRÉPARATION ET EXÉCUTION

Nous avons organisé notre entreprise autour de trois phases d’un même chantier : Étude, Préparation et Exécution.

Notre département Études analyse le projet, les métrés, les solutions constructives et les coûts afin de préparer la proposition économique.

Une fois le chantier attribué, la phase de Préparation commence.

Nous révisons la documentation, coordonnons les installations, finalisons les détails, organisons les approvisionnements, planifions les différents corps de métier et anticipons les besoins d’exécution.

Dans un chantier professionnel, cette phase revêt une importance particulière.

Un matériau qui n’arrive pas, une décision en attente ou une installation mal coordonnée peuvent affecter l’ensemble du planning et, dans certaines situations, l’activité même de l’établissement.

C’est pourquoi nous essayons de transférer le plus grand nombre possible de décisions à la phase de préparation.

Plus nous résolvons de points en amont, moins nous avons besoin d’improviser pendant le chantier.

VOUS AVEZ DÉJÀ UN ARCHITECTE OU UN PROJET ?

Parfait.

Nous travaillons régulièrement avec des architectes, architectes d’intérieur, décorateurs d’intérieur, bureaux d’études et autres professionnels qui développent des projets pour des établissements commerciaux et professionnels.

Notre travail consiste à étudier ce projet du point de vue de l’exécution, à préparer le chantier et à le transformer en une réalité construite.

Nous révisons les solutions, coordonnons les différents corps de métier et transposons sur le chantier la documentation développée par les concepteurs.

Et lorsque nous détectons un détail susceptible de générer des difficultés d’exécution, de coordination ou de coût, nous le signalons.

Il ne s’agit pas de modifier le projet de notre propre initiative.

Il s’agit d’apporter notre expérience de constructeur afin que les décisions puissent être prises avant qu’elles ne deviennent un problème sur le chantier.

Un bon projet et une bonne exécution doivent fonctionner ensemble.

VOTRE PROJET N’EST PAS ENCORE DÉFINI ?

Nous pouvons également étudier avec vous le point de départ.

Nous sommes une entreprise de construction, pas une agence d’architecture ni un bureau d’études.

Nous disposons d’architectes et de techniciens au sein de notre organisation parce que nous avons besoin de compétences techniques pour étudier, préparer et exécuter correctement nos travaux.

Cela nous permet également de réaliser de petits plans, des ajustements de distribution, des détails constructifs ou des modifications simples lorsque l’ampleur de l’intervention ne nécessite pas un projet architectural complet.

Mais certains établissements, en raison de leur activité ou de l’importance des travaux, nécessitent des projets spécifiques, des autorisations, des études d’installations, d’accessibilité, de protection incendie ou d’autres interventions techniques.

Dans ces cas, nous estimons qu’il est préférable de faire appel aux professionnels spécialisés correspondants.

Nous pouvons travailler avec l’équipe technique choisie par le client ou le mettre en relation avec des professionnels avec lesquels nous collaborons régulièrement.

Notre rôle reste le même :

étudier, préparer et exécuter.

LE DÉLAI COMPTE

Dans tout chantier, le délai est important.

Pour une entreprise, il peut être déterminant.

Un hôtel peut avoir une date prévue pour accueillir de nouveau ses clients. Un restaurant peut avoir besoin d’ouvrir avant une certaine saison. Un commerce peut avoir une inauguration programmée et un cabinet médical doit organiser ses rendez-vous et son activité.

Nous sommes conscients de ce que représente chaque jour de fermeture.

C’est pourquoi nous pensons qu’un planning sérieux ne consiste pas simplement à fixer une date de fin.

Il faut préparer le chantier en amont pour que cette date soit réaliste.

Matériaux, décisions, installations, corps de métier, fabrication du mobilier, menuiseries ou équipements doivent être coordonnés avant et pendant l’exécution.

Nous ne pouvons pas garantir qu’aucun imprévu ne surviendra.

Mais nous pouvons travailler pour anticiper tout ce qui peut raisonnablement l’être.

TRAVAILLER PAR PHASES

Il n’est pas toujours possible de fermer complètement un établissement pour réaliser une rénovation.

Dans certains projets, nous devons cohabiter avec l’activité.

Nous pouvons étudier des travaux par zones, étages, chambres ou phases, en définissant avec le client quels espaces doivent rester opérationnels et lesquels peuvent être temporairement mis hors service.

Cela exige davantage d’organisation.

Il faut étudier les accès, la circulation des ouvriers, les matériaux, les déchets, la poussière, le bruit, les horaires et la coordination avec le personnel de l’établissement.

Dans certains cas, il peut être plus efficace de fermer complètement pendant une courte période.

Dans d’autres, diviser l’intervention permet de maintenir une partie importante de l’activité.

Il n’existe pas de solution unique.

La planification doit s’adapter au fonctionnement réel de chaque entreprise.

COORDONNER DE NOMBREUX CORPS DE MÉTIER

Une rénovation professionnelle peut réunir un grand nombre d’entreprises et de spécialistes.

Maçonnerie, électricité, plomberie, climatisation, ventilation, plaques de plâtre, peinture, menuiserie, serrurerie, verre, revêtements, éclairage, cuisines professionnelles, systèmes de sécurité, protection incendie, mobilier ou équipements spécifiques.

Et tous doivent intervenir dans le bon ordre.

Une installation décalée de dix centimètres peut ensuite affecter un meuble. Une décision concernant la climatisation peut modifier un plafond. Un changement d’éclairage peut avoir des conséquences sur l’électricité, les plaques de plâtre et la peinture.

C’est pourquoi notre travail ne consiste pas uniquement à exécuter chaque poste.

Il consiste à faire en sorte que tous les postes fonctionnent ensemble.

Et, pour le client, à simplifier tout ce processus.

Même si de nombreuses entreprises et professionnels peuvent intervenir sur un chantier, nous sommes son interlocuteur principal. Nous coordonnons les différents corps de métier, organisons les travaux et centralisons le suivi de l’exécution.

Le client n’a pas à gérer séparément chaque corps de métier ni à résoudre la manière dont ils doivent se coordonner entre eux. Cette coordination fait partie de notre travail.

Notre chef de chantier assure le suivi des travaux et coordonne les différents professionnels pendant l’exécution.

Par ailleurs, nous travaillons depuis des années avec de nombreuses entreprises et professionnels qui interviennent régulièrement sur nos projets.

Cette continuité nous permet de bien connaître nos méthodes de travail respectives, de mieux nous coordonner et de résoudre les situations plus rapidement.

HÔTELS, RESTAURANTS ET ESPACES EN ACTIVITÉ

Certains projets nécessitent une attention particulière à l’activité qui se poursuit autour du chantier.

Dans un hôtel, il y a des clients.

Dans un restaurant, il y a des clients et des services.

Dans des bureaux, il y a des personnes qui travaillent.

Dans un cabinet ou un centre médical, il peut y avoir des patients.

Lorsque nous travaillons dans un établissement qui reste partiellement ou totalement opérationnel, le chantier doit comprendre qu’il n’est pas seul.

Organisation, propreté, protections, horaires, accès et communication deviennent aussi importants que l’exécution elle-même.

L’objectif est de réduire, dans la mesure du raisonnablement possible, l’impact des travaux sur l’activité quotidienne.

LORSQU’UN PROBLÈME APPARAÎT

Dans une réhabilitation, des situations imprévues peuvent toujours apparaître.

Anciennes installations, structures différentes de celles documentées, humidité, éléments détériorés ou incompatibilités qui ne se découvrent qu’au début des démolitions.

Et dans un chantier professionnel, un facteur supplémentaire entre en jeu : il faut souvent décider rapidement.

Lorsqu’un problème apparaît, nous l’étudions, informons le client et les techniciens concernés, puis recherchons une solution qui tienne compte à la fois de la construction, du planning et de l’activité.

Résoudre techniquement un problème est important.

Le résoudre à temps l’est également.

QUELS TYPES DE PROJETS RÉALISONS-NOUS ?

Nous intervenons dans la rénovation, la réhabilitation et l’aménagement de différents espaces professionnels : hôtels et établissements touristiques, restaurants et bars, commerces, bureaux, cabinets et centres médicaux, espaces de travail et autres espaces destinés à des activités professionnelles.

Nous pouvons intervenir dans le cadre d’une rénovation complète ou de travaux partiels d’une certaine importance au sein d’établissements existants.

Nous réalisons également des travaux pendant les périodes de fermeture, des rénovations par phases et des interventions destinées à moderniser des espaces qui nécessitent une mise à jour après plusieurs années de fonctionnement.

Chaque établissement a des besoins différents.

Notre organisation s’adapte au projet.

UNE ENTREPRISE DOIT POUVOIR FAIRE CONFIANCE À UNE AUTRE ENTREPRISE

Lorsqu’un professionnel nous confie un chantier, il ne nous confie pas seulement des travaux de maçonnerie, des installations ou des finitions.

Il nous confie, pendant une période donnée, une partie importante de son activité.

Nous comprenons cette responsabilité.

Nous avons l’expérience, l’équipe et une méthode de travail fondée sur l’étude, la préparation et le suivi de chaque projet avec un haut niveau d’exigence.

Et lorsqu’un problème apparaît, nous cherchons à le résoudre.

Étudier. Préparer. Planifier. Coordonner. Exécuter. Résoudre.

Parce que derrière un chantier professionnel, il y a une activité qui doit reprendre.

Notre travail consiste à faire en sorte que, lorsque ce moment arrive, l’espace soit prêt à fonctionner.